Ñoquis caseros de papa con salsa de panceta

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Cheff: Guille. Calificación: 9 tenedores. Una receta familiar de tres generaciones, realizada con paciencia y las mejores materias primas, dieron como resultado un plato con un fuerte componente emocional. Una apuesta que apuntó directo al corazon... y dió en el blanco.

Vinos:

- Viña Amalia, Cabernet Sauvignon 2002 Reservado. Bodega Viña Amalia. Excelente propuesta. Un vino muy expresivo que sorprende. Un verdadero placer para los sentidos. 9 Copas.

- Génesis, Malbec 2006. Bodegas Bianchi. 7 Copas.

Cheff: Guillermo

Enólogo: Esteban

Bon Vivant: José