Risotto de Mejillones

Risotto de Mejillones en 6 pasos!!

1- Rehogar la cebolla picada con Aceite de Oliva y un toque de manteca en un wok.

2- Agregar el arroz (una taza por pesona). Mezclar y saltear hasta que esté transparente.

3- Agregar 1 litro de caldo con condimento de azafrán para arroces.

4- Revolver y agregar los mejillones cocidos y pelados y el morrón picado.

5- Agregar caldo periodicamente hasta que el arroz esté en el punto justo.

6- Servir en cazuelas, agregar queso rallado y...

Voilà!

Show de Bruschettas

Para una tarde de verano, acopmañadas de un vino rosado bien frío, o para un encuentro con amigos, las bruschettas son siempre bienvenidas.

1. Jamón Serrano

2. Queso Brie

3. Pan de Campo

4. Rúcula

5. Queso Azul

6. Espárragos

Bruschetta Mediterránea: 3 + 4 + 1 + 2

Bruschetta de Verano: 3 + 6 + 1 + 5

Bruschetta Mar Azul: 3 + 1 + 5

Presentando las recetas ilustradas en Martes Gourmet, los invitamos a probarlas en sus casas!

Y si tienen variantes o sugerencias de nuevos ingredientes... compartan sus tips con nosotros.

MG team